Ako nastaviť teplo pri použití kanvica čaju z nehrdzavejúcej ocele?

Hej, milovníci čaju! Ako dodávateľ TOP - Notch z nehrdzavejúcej oceľovej čaju, videl som z prvej ruky, aké je dôležité, aby sa pri používaní týchto krás. V tomto blogu sa podelím o niekoľko tipov, ako nastaviť teplo, keď použijete kanvicu čaju z nehrdzavejúcej ocele, takže môžete zakaždým variť perfektnú šálku čaju.

Najprv najprv, povedzme si o tom, prečo záleží na úprave tepla. Rôzne druhy čaju vyžadujú rôzne teploty vody, aby sa vydali svoje najlepšie príchute. Napríklad zelený čaj sa najlepšie varí vodou, ktorá je okolo 160 - 180 ° F (71 - 82 ° C). Ak je voda príliš horúca, môže spôsobiť, že čaj chutí. Na druhej strane čierny čaj zvyčajne potrebuje vriacu vodu, okolo 212 ° F), aby úplne extrahoval svoje bohaté príchute.

Teraz, keď používate aTealová kanvica z nehrdzavejúcej ocele, musíte zvážiť zdroj tepla. Existujú hlavne dva typy zdrojov tepla: varná doska a indukcia.

Horúčica

Ak používate varnú dosku, či už je to plyn alebo elektrická, kľúčom je začať so stredným - vysokým teplom. To pomáha vode v kanvici rýchlo sa zahrievať. Akonáhle uvidíte malé bubliny, ktoré sa tvoria na spodnej časti kanvice, je to znamenie, že voda sa začína zahrievať. V tomto okamihu by ste mali zredukovať teplo na médium.

Prečo to robíme? Nerezová oceľ je skvelým vodičom tepla. Ak držíte teplo na vysokej úrovni príliš dlho, voda sa môže uvariť naozaj rýchlo a môžete skončiť s neporiadkom na varnej doske. Over - Vriak môže tiež spôsobiť, že voda stratí časť kyslíka, čo môže ovplyvniť chuť vášho čaju.

Povedzme, že vyrábate šálku čaju oolong. Oolong Tea potrebuje vodu približne približne 180 - 200 ° F (82 - 93 ° C). Po znížení tepla na médium môžete na kontrolu teploty vody použiť teplomer. Ak nemáte teplomer, môžete sledovať bubliny. Keď sú bubliny väčšie a začnú stále stúpať, ale voda ešte nie je úplne vriaci, zvyčajne je to okolo správnej teploty pre oolong čaj.

Indukčné teplo

Pre tých z vás, ktorí používajúIndukcia kanvice čaju z nehrdzavejúcej ocele, proces je trochu iný. Indukčné varné toky zohriate kanvicu priamo, čo znamená, že môžu vodu zohriať oveľa rýchlejšie ako varné dosky.

Po prvom spustení môžete individuálnu varnú dosku nastaviť na vysokú úroveň výkonu. Ale pozorne sledujte kanvicu. Akonáhle si všimnete, že sa voda, ktorá sa začína trochu pohybovať, znížte hladinu energie na médium. Indukčné kuchárky sú veľmi presné, takže môžete ľahko upraviť teplo, aby ste získali potrebnú presnú teplotu.

Napríklad, ak varíte biely čaj, ktorý vyžaduje vodu približne 150 - 160 ° F (66 - 71 ° C), môžete použiť funkciu regulácie teploty na svojej indukčnej varnej doske. Nastavte teplotu na požadovanú úroveň a varná doska ju bude udržiavať, až kým nebudete pripravení naliať vodu cez čajové listy.

Nejaké ďalšie tipy

• Veľkosť kanvice: Na tom záleží aj na veľkosti vašej čajovej kanvice z nehrdzavejúcej ocele. Väčšia kanvica bude trvať dlhšie, kým sa zahrieva, takže možno budete musieť začať s vyšším teplom a postupne ju upravovať. Na druhej strane menšia kanvica sa zohrieva rýchlejšie, takže musíte byť opatrnejší, aby ste neprekonali vodu.
• Pred - zahrievanie kanvice: Predtým, ako do kanvice pridáte vodu, je dobré ju predohreť. To môže pomôcť vode rovnomernejšie zahrievať. Pred pridaním vody položte prázdnu kanvicu na zdroj tepla na niekoľko sekúnd.
• Farba kanvice: Verte tomu alebo nie, farba kanvice môže ovplyvniť, ako sa zahrieva. AOranžová kanvica čaju z nehrdzavejúcej ocelemôže absorbovať a udržať teplo inak ako strieborné. Tmavšie farby majú tendenciu absorbovať viac tepla, takže možno budete musieť upraviť teplo o niečo nižšie, ak máte farebnú kanvicu.

Riešenie problémov

• Voda trvá príliš dlho, kým sa zohrieva: Ak vaša voda trvá navždy na zahrievanie, skontrolujte, či váš zdroj tepla funguje správne. Uistite sa, že kanvica sedí na varnej doske alebo indukčnej varnej doske. Tiež, ak je kanvica veľmi veľká a používate malý horák, môže to trvať dlhšie. Môžete skúsiť použiť väčší horák alebo menšiu kanvicu.
• Voda prevarí: Zvyčajne sa to stáva, keď používate príliš vysoké teplo. Nabudúce znížte teplo, hneď ako uvidíte, ako sa voda začne zahreje. Keď ju naplníte vodou, môžete tiež nechať trochu viac miesta v kanvici.

Záverom je, že nastavenie tepla pri použití čajovej kanvice z nehrdzavejúcej ocele je o nájdení správnej rovnováhy. Trvá to trochu praxe, ale akonáhle sa dostanete na zavesenie, budete môcť zakaždým variť úžasné šálky čaju.

Ak ste na trhu s vysokou kvalitou čajovej kanvice z nehrdzavejúcej ocele, musíme si vybrať z veľkej škály výrobkov. Či už potrebujete ťažkú ​​kanvicu na každodenné použitie alebo štýlovú kanvicu na oranžovú kanvicu na pridanie farby do vašej kuchyne, máme vás zakryté.

Ak máte záujem o nákup našich čajových kanvíckov z nehrdzavejúcej ocele alebo máte nejaké otázky týkajúce sa našich výrobkov, neváhajte sa osloviť. Vždy sme radi, že sa porozprávame a pomôžeme vám nájsť perfektnú kanvicu pre vaše potreby. Začnime skvelý obchodný vzťah a urobte váš čaj - zážitok z pivovaru ešte lepší!

Odkazy

• „Príručka milenca čaju“ od Jane Pettigrew
• „Tea: Používateľská príručka“ od Josepha Di Costanzo